“老板,蹄髈已經賣完了?”市民馬小姐略顯遺憾,最終選購了一份熟醉沼蝦帶回家。
杭州金地大廈·花園餐廳利用酒店門口的空地開展熟食外擺銷售,7月15日下午4點半的首場外擺就起猛了。餐廳負責人張忠介紹:“因為是第一次嘗試外擺,我們沒敢準備太多食材。但出乎意料的是,6只紅燒蹄髈不到10分鐘就全部賣完了。除了鹵味,我們還準備了鹽水毛豆、紅棗蕓豆等多款夏令涼拌菜,10余種菜品只用了一小時左右就基本賣空,營業額突破2000元。”
“比起去餐館,這里的性價比更高。”市民趙先生僅花費56元就買到了兩葷兩素的豐盛晚餐。餐廳的外擺菜品確實實惠:平均2斤2兩的紅燒蹄髈僅售39元,半只鹵鴨39元,6只熟醉沼蝦36元……
花園餐廳是翠苑街道花園村股份經濟合作社下屬企業,位于西湖區文二路206號金地大廈一樓。如今,餐廳每日新鮮制作優質菜品,以親民價格在店門口銷售,不僅為市民提供了高溫天免開伙的便利,更聚集起濃濃的市井煙火氣。餐廳承諾時常更新菜單,讓顧客嘗鮮不斷。
地址:西湖區文二路206號
外擺時間:16:00——17:30